vendredi 28 février 2014

Tarte aux pommes à l'alsacienne




Ingrédients:

3 à 4 grosses pommes
25cl de crème fraîche
2 oeufs
1 pâte brisée
100g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé



1. Préchauffez le four à 200°C. Foncez un moule à tarte avec la pâte brisée, puis piquez-la à la fourchette.

2. Pelez les pommes, enlevez le coeur et les pépins, puis coupez)les en fines tranches. Disposez-les sur le fond de tarte.

3. Dans un saladier, mélangez le sucre, la crème fraîche, les oeufs et le sucre vanillé. Versez le tout sur les pommes.

4. Enfournez pour 30 minutes environ, jusqu'à ce que la tarte prenne une belle couleur dorée.


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