jeudi 28 août 2014

Cake au citron léger et moelleux


Ingrédients:

50g de beurre mou
150g de sucre
150g de farine
1 sachet de levure chimique
12,5cl de lait
2 oeufs
Le jus et le zeste d'un citron
2 cuil. à café de sucre



1. Préchauffez le four à 170°C.

2. Dans une jatte, fouettez le beurre et le sucre jusqu'à en faire une mousse bien blanche.

3. Mélangez les oeufs et le lait.

4. Dans la jatte contenant la crème au beurre, versez en alternant la farine et la levure chimique et l'ensemble oeuf-lait.

5. Ajoutez le zeste de citron.

6. Enfournez 45 minutes.

7. Sortez du four et imbibez le gâteau du jus de citron additionné de sucre.

8. Laissez refroidir dans le moule.



Avec la recette c'est quand même mieux hihi..

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